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合肥名品特产

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合肥出产的名品特产

烙饼/火烧/烤馕/夹馍风味糕点/麻花烧鸡/烤鸭其它风味名吃鸡类鸡胗熟食大米

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大麻饼

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大麻饼久负盛名，在今合肥“四大名旦”糕点中，位居榜首。...

曹操鸡

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“曹操鸡”是始创于三国时期的安徽合肥传统名菜。此菜系经宰杀整型、涂蜜油炸后，再经配料卤煮入味，直焖至酥烂，肉骨脱...

庐州烤鸭

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庐州烤鸭店在合肥算是老店了，很有五六十年代的特色，一张张大理石面的长条木桌，可以做四个人，经常客满。...

李鸿章杂烩

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基本材料鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量。...

麻黄鸡

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淮南麻黄鸡是肉蛋兼用型安徽省优质地方良种鸡，具有青胫、青喙、公鸡全红羽，母鸡麻黄羽的外貌特征。...

三河大米

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三河大米以其粒大、色洁白、味香而有韧劲享名中外。肥东县盛产花生，其以粒大、色泽红润，味特香而称誉省内外，...

烘糕

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以米粉为主要原料,经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕类制品。...

寸金

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寸金是合肥四大名点之一，形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气...

白切

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白切是安徽省四大名点之一，白切片薄甜脆、质白透明的特点，香奈尔白切口感酥脆，甜而不腻。香奈尔白切的特点是乳白透明...

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